Les ingrédients Le matériel 200 g de sucre4 oeufs200 g de poudre d’amandeAu choix : 1/2 sachet de levure ou 1 cacbicarbonate90 g de beurre fondu50 cl de crème entière liquide30 g de sucre glace500 g de fraises – Moule à tarte renversée– Batteur électrique ou robot pâtissier Avant la recette, placer une gousse de …
Les ingrédients La recette Réalisation du craquelin Réalisation du praliné Réalisation de la pâte à choux Réalisation de la crème pralinée Montage de notre Paris-Brest
L’avantage de cette recette, c’est qu’elle peut s’adapter aux goûts de chacun ! Les fruits qui la composent peuvent être modifiés en fonction des goûts, des envies et surtout des saisons ! Dans le cas de la réalisation du jour, ce sont les fruits d’été qui seront à l’honneur et je trouve qu’ils vont parfaitement avec le chocolat blanc !
